תוצאות החיפוש שלך:

הן קטנות, הן טעימות, ותמיד כיף שיש מבחר זמין מהן בקופסאות...- עוגיות! בסדנת אפייה מהנה נכיר בצקים שונים ונכין עוגיות בטכניקות שונות (קריצה, גילגול, זילוף, חיתוך). תוצרי הסדנה: עוגיות שלגיה עשירות בשוקולד בלגי איכותי עוגיות קראמבל קוקיז עם מלא תוספות מפנקות עוגיות אלפחורס פריכות וטעימות עוגיות טייגר - בצק פיננסייר עם חמאה שרופה במילוי גנאש שוקולד ובייליס מגולגלות קינדר ממכרות הסדנה כוללת כיבוד מפנק, כל משתתף מקבל חוברת מתכונים מפורטת+עט, מארז שקיות זילוף במתנה, וכמובן מארז מושקע עם העוגיות המשובחות שתכינו

בסדנה הזו ניקח את הסבלאז' והפונסאז' כמה צעדים קדימה, ונכין טארטים מודרניים המורכבים מכמה שכבות שונות במשחק של טעמים, צבעים ומרקמים ברמת גימור הכי גבוהה שיש. תוצרי הסדנה: טארט קפה ושוקולד: קרמבל שוקולד, קרמו שוקולד מריר וקפה, גנאש מוקצף שוקולד לבן עם קפה וקלואה טארט רובי-קסיס-וניל: קרמבל וניל, ביסקוויט וניל ורובי, קולי קסיס, מוס רובי ויוגורט, ציפוי גלסאז' רובי, מקלות מרנג טארט פיסטוק ודובדבני אמרנה: בצק פריך שקדים, קרם שקדים-פיסטוק עם דובדבני אמרנה, אינסרט פיסטוק, גנאש מוקצף פיסטוק משך הסדנה 6 שעות הסדנה כוללת כיבוד כל משתתף מקבל חוברת מתכונים ומארז עם תוצרי הסדנה הסדנה מעשית, למעט חלקים קטנים שיהיו בהדגמה

חולמים להכין עוגות ראווה מושלמות במראה ובטעם כמו בוויטרינות הכי מדוגמות בפריז? בסדנה החדשה תלמדו אפייה נכונה, הכנת מוסים ואינסרטים בטכניקות שונות, גלייזים שונים, דקורציות שוקולד מרהיבות ועוד. תוצרי הסדנה: אנטרמה צ'אי מסאלה: ביסקוויט וניל, קרמו פטל, מוס צ'אי מסאלה, גלסאז' שוקולד לבן, דקורציות שוקולד מטומפרר אנטרמה שוקולד ופרלינה: ביסקוויט שוקולד, קראנץ' ג'אנדויה, קרם פרלינה, מוס שוקולד מריר, גלסאז' שוקולד מריר, גלסאז' שוקולד לבן, דקורציות שוקולד מטומפרר קינוח ראווה וניל ומשמש: ביסקוויט שמן זית, קונפי משמש, גנאש מוקצף וניל, ריסוס שוקולד, דקורציית בצק שוקולד משך הסדנה 5 שעות הסדנה כוללת כיבוד מפנק כל משתתף מקבל חוברת מתכונים + עט + מארז שקיות זילוף איכותיות, וכמובן מארז עם תוצרי הסדנה

זה לא סתם מתכון לעוגיות שושנים, אלה העוגיות שעמית צדיקוב ז"ל הכי אהב, העוגיות שהיו בשבילו טעם של בית כשהיה הרחק בעזה, ואני מזמינה אתכם להכין ולהנציח אותו. את עמית "פגשתי" במקום גבוה, פסטורלי ויפה, על גג טירה בסינטרה שבפורטוגל. מתוך כל היופי הזה פתאום ניבט בי סטיקר שאומר "החיים הם תענוג, אז תחייכו" עם החיוך הגדול של עמית שאי אפשר לעמוד בפניו. ואני פשוט נשברתי. במקום לחייך בכיתי ובכיתי על ילד שאני לא מכירה שחייו הסתיימו לפני גיל 21 במלחמה. כעבור זמן מה הבנתי שלא במקרה הוא הגיע אליי. אזרתי אומץ וחיפשתי את שמו ברשת, יצרתי קשר עם המשפחה המקסימה, שיתפתי בסיפור והצעתי להנציח אותו דרך מתכון שהוא אהב, כי הוא נגע בי כל כך, ואני רוצה להביא את סיפורו לעוד אנשים. אז עמית היה האח הקטן בבית, האחים הגדולים שלו הם שלישייה, אחות ושני אחים. למרות שהיה ביניהם פער של 6 שנים, היה להם קשר טוב, והם נהגו לצאת ביחד וליהנות ממוסיקה בקולי קולות ברכב. עמית היה ילד שמח שהיה בצופים ואהב ספורט, שיחק כדורסל ואף גלש. את השירות הצבאי שלו הוא עשה כחובש בצנחנים ונכנס לעזה ממש בתחילת המלחמה לפעילות רציפה של 10 חודשים בהם עזר להרבה מאד פצועים. בכל פעם שהמשפחה הגיעה לבקר רגע לפני כניסה נוספת לעזה, עמית היה מבקש את עוגיות השושנים של אמא סיגל, מתכון שהיא הכינה כשהם היו קטנים, אבל אף אחד לא ממש התחבר, רק עמית אכל את העוגיות האלה... ועכשיו כבר לא מכינים אותן יותר בבית. שלושה ימים לפני התקרית עמית התקשר וכולם הספיקו לדבר איתו מבלי לדעת שזו הפעם האחרונה. הוא התקשר לאחר שקיבל מהמשפחה סרטון מפתיע לכבוד ט"ו באב ועמית ידע שאוהבים אותו. ב-24/8/24 נפל ממטען שהתפוצץ במהלך פעילות מבצעית בדיר אל בלאח. יהי זכרו ברוך. החיים של עמית הסתיימו, אבל הסיפור שלו ממשיך להתקיים. המשפחה היקרה, וגם בת הזוג שהיתה איתו מגיל צעיר, זוכרים את עמית בחיוך (למרות כל הקושי). אני מזמינה אתכם להכין את העוגיות של עמית ולזכור אותו בחיוך בכל פעם שתכינו. תודה לך עמית, הלוואי שהיית זוכה לחיות חיים שלמים מלאים בחוויות טובות ובעוגיות. נזכור אותך לעד! ממתכון זה יתקבלו 40 עוגיות מצרכים לבצק: 200 גר' חמאה רכה 40 גר' אבקת סוכר 30 גר' סוכר וניל 3 חלמונים 1 מיכל שמנת חמוצה 27% 490 גר' קמח 10 גר' אבקת אפייה 2 גר' מלח מצרכים למלית: 3 חלבונים 200 גר' סוכר 1 שקית פודינג וניל (80 גר') 1 כפית מחית וניל אופן ההכנה: בקערת מיקסר עם וו גיטרה מעבדים את החמאה הרכה עם הסוכרים עד להקרמה. מוסיפים את החלמונים ואת השמנת וממשיכים בעיבוד. מוסיפים את הקמח, אבקת אפייה ומלח ומעבדים עד לקבלת בצק אחיד. מחלקים את הבצק ל-3 חתיכות במשקל 333 גר', מרדדים כל חתיכה בין שני ניירות אפייה ומכניסים להקפאה בזמן הכנת המלית. בקערת מיקסר נקייה מקציפים את החלבונים עד שמתחיל להיווצר קצף, מוסיפים את הסוכר בהדרגה ומקציפים עד לקבלת מרנג יציב (כ-5 דקות). מוסיפים את מחית הווניל ואת הפודינג ומקציפים עוד כדקה. על כל חתיכת בצק מורחים מלית, מגלגלים ומכניסים להקפאה ל-10 דקות. חותכים את הרולדות לעוגיות ברוחב 2.5 ס"מ ומניחים על מגש אפייה. אופים 15-20 דקות ב-170 מעלות (עד שהשושנים מקבלות גוון שזוף). לאחר צינון מאבקים באבקת סוכר. שומרים בקופסא אטומה בטמפרטורת החדר כ-5 ימים. סרטון הכנה מחכה לכם כאן: https://www.instagram.com/reel/DTDuzupjPcC/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA== מכינים? מוזמנים לתייג אותי https://www.instagram.com/livnat_gotlib_pastry_chef/  וגם את עמוד הזיכרון לזכרו של עמית צדיקוב ז"ל https://www.instagram.com/remember_amitzadikov/

מה החלק הכי כייפי בלאכול קורנפלקס? נכון, לשתות בסיום את החלב של הקורנפלקס:) אם אתם מסכימים איתי, זה ה-קינוח בשבילכם! קבלו מתכון לקינוח מושלם בשני מרקמים שונים בטעם החלב של הקורנפלקס. תיהנו מתכון ל-5 כוסות בנפח 75 מ"ל קרם פטיסייר קורנפלקס מצרכים : 260 גר' חלב 40 גר' קורנפלקס 42 גר' חלמונים 55 גר' סוכר 25 גר' קורנפלור אופן הכנה: שמים בקערה את החלב והקורנפלקס, מערבבים, ומשאירים ל-15 דקות בטמפרטורת החדר. מסננים לקלחת/סיר. את הקורנפלקס שנשאר במסננת מעבירים למגש ואופים 20 דקות ב-170 מעלות, נשתמש בו בהמשך. בקערת ערבוב מערבבים היטב את החלמונים עם הסוכר, מוסיפים את הקורנפלור ומעט מהחלב הקר וטורפים היטב. מחממים את החלב בקלחת/סיר ומביאים לרתיחה. כשהחלב רותח, יוצקים כמות קטנה לתערובת החלמונים ומערבבים (השוואת טמפרטורות). מוסיפים עוד קצת מהחלב ומערבבים היטב. שופכים את כל תכולת הקערה לסיר וטורפים ללא הפסקה על אש נמוכה עד שהקרם מסמיך. מעבירים את הקרם לקערה ומניילנים. מעבירים לקירור של שעה וחצי. מקציפים את הקרם הקר במיקסר עד לקבלת מרקם חלק וללא גושים ומעבירים לשקית זילוף.   קראנץ' קורנפלקס ושוקולד לבן מצרכים : 15 גר' חמאת קקאו 35 גר' שוקולד לבן 50 גר' ממרח חלבה 35 גר' קורנפלקס קצוץ דק (להשתמש בקורנפלקס האפוי, לאחר קירור לטחון דק במעבד מזון) אופן ההכנה : 1.      ממסים את השוקולד וחמאת הקקאו (על בן מארי או במיקרוגל). 2.      מוסיפים ממרח חלבה ומערבבים היטב, ואז מוסיפים את הקורנפלקס ומערבבים. 3.      משטחים על מגש ומעבירים למקפיא ל-10 דקות להתייצבות. מפוררים לחתיכות קטנות ושומרים בקופסה במקרר עד לשימוש. הרכבה: 1.      מזלפים לכל כוס קרם פטיסייר. 2.      מפזרים מעל הקרם שברי קראנץ'. 3.      שומרים במקרר עד 3 ימים.   מכינים? אל תשכחו לתייג אותי, זה תמיד משמח https://www.instagram.com/livnat_gotlib_pastry_chef/ סרטוני הכנה והסברים נוספים מחכים לכם בדף האינסטגרם שלי: https://www.instagram.com/reel/DQJQG1WjOb2/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA== https://www.instagram.com/reel/DQL3O7OjK89/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==

עוגיות המדלן הן קלאסיקה צרפתית ידועה. מדובר בעוגייה שהיא במרקם של עוגת ספוג, מן עוגה קטנה, מפנקת ומנחמת בצורת קונכייה. לכבוד ראש השנה שילבתי בבלילה דבש משובח, ולאחר האפייה טבלתי את העוגיות בשוקולד בטעמי קפה וקרמל, וזה לקח את המדלנים לכיוון לגמרי אחר. תנסו - תבינו :) ממתכון זה מתקבלים 12 מדלנים מצרכים לבלילה: 100 גר' ביצים (2 ביצים M) בטמפרטורת החדר 75 גר' דבש 35 גר' חלב קר 120 גר' קמח 5 גר' אבקת אפייה 2 כפיות מחית וניל 145 גר' חמאה מומסת לציפוי: 100 גר' שוקולד גולד 1 כפית מחית קפה (או 1/2 כפית נס קפה + 1/2 כפית מים רותחים) 10 גר' חמאת קקאו לקישוט: אבקת סוכר שאינה נמסה שקד מולבן פרוס אופן ההכנה: 1.      בקערה טורפים את הביצים, הדבש והחלב עד לקבלת מאסה אוורירית. 2.      מוסיפים את הקמח ואבקת האפייה ומערבבים היטב. 3.      מוסיפים את מחית הווניל ומערבבים. 4.      מוסיפים את החמאה המומסת בעודה חמה ומערבבים היטב. 5.      מעבירים את הבלילה למקפיא לחצי שעה להתייצבות. 6.      בינתיים מכינים תבנית מדלנים לאפייה: מברישים את התבנית בחמאה רכה, מכניסים למקרר ל-10 דקות. מפזרים קמח על התבנית, מנערים עודפים. שומרים במקרר עד לשימוש. 7.      מעבירים את הבלילה הקרה לשקית זילוף, גוזרים פתח בגודל 1 ס"מ ומזלפים לשקעים. 8.      מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל-160 מעלות ואופים כ- 18 דקות (עד להזהבה יפה וקיסם יבש). 9.   מיד בסיום האפייה מחלצים את המדלנים מהתבנית (בעזרת פלטה או סכין). 10.   גימור 1 : נותנים למדלנים להתקרר בטמפרטורת החדר ואז מאבקים אותם באבקת סוכר שאינה נמסה. 12.   גימור 2 : מכניסים את המדלנים למקפיא ל-10 דקות. בינתיים מכינים את הציפוי: 1.      ממסים את השוקולד במיקרו בפולסים של 30 שניות עד להמסה מלאה. 2.      מוסיפים מחית קפה ומערבבים היטב. 3.      מוסיפים חמאת קקאו מומסת ומערבבים היטב. 4.       טובלים את המדלנים הקרים בציפוי השוקולד ומניחים ע"ג נייר אפייה להתייצבות. 5.      מקשטים בשקד מולבן פרוס. 6.      שומרים בכלי סגור בטמפרטורת החדר עד 7 ימים. הערות: אין לכם תבנית מדלן? אתם יכולים לאפות את הבלילה בכל תבנית שיש לכם בבית, העוגיות יצאו טעימות בכל צורה. רק שימו לב לכך שמשך האפייה עלול להתקצר/להתארך בהתאם לגודל התבנית. לגרסא ללא גלוטן החליפו את הקמח בקמח לל"ג לא חברים של דבש? החליפו את הדבש במתכון ב-95 גר' סוכר סרטון הכנה מלא מחכה לכם כאן: https://www.instagram.com/reel/DOs2Q9ZjKRb/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==   מכינים? אל תשכחו לתייג אותי, זה תמיד משמח https://www.instagram.com/livnat_gotlib_pastry_chef/

?רוצים להגשים חלום וללמוד קונדיטוריה קורס הקונדיטוריה שלנו מעשי לגמרי, אתם עושים הכל, והלימוד מתבצע בקבוצות קטנות (רק 4 משתתפים). ככה לומדים קונדיטוריה בצורה מיטבית. עם יחס אישי וליווי צמוד קורס קונדיטוריה כולם במשפחה ובעבודה קוראים לכם קונדיטורים? אתם אלה שמתנדבים להכין עוגה לכל אירוע? חולמים להפוך את התחביב למקצוע? בואו להרחיב את הידע שלכם בקורס קונדיטוריה מרתק למי הקורס מתאים? לכל מי שנושם וחולם קונדיטוריה ורוצה ליהנות מלימוד מעשי משמעותי בקבוצה קטנה לחובבי אפייה שרוצים להתפתח בתחום לכל מי שסקרן לגבי התנהגות חומרי הגלם השונים ושואף להבין הרבה מעבר למתכון הקורס יקנה לכם הבנה וידע רב בעולם הפטיסרי, וייתן לכם כלים וטכניקות חדשניות שיעור עוגות ראווה יום שלישי 20/1 בשעות 17:00-22:00 יום שישי 6/2 בשעות 8:30-13:30 עלות הקורס: 6,995 ש"ח ** לכבוד יומולדת 10 לעסק יש כעת10% הנחה עד סוף ינואר** 12 שיעורים 5 שעות כל שיעור תכולת הקורס 8 שיעור שוקולד נלמד להבין לעומק את חומר הגלם הקרוי שוקולד, משלב הגידול, דרך הייצור, ועד לטכניקות עבודה וטמפרור תוצרי השיעור: פרלין קפה ופרלינה, פרלין פטל ופיסטוק, מנדיאנטים, טבלאות שוקולד, דקורציות שוקולד 7 שיעור עוגות גבינה נלמד את כל הסודות לעוגת גבינה אפוייה מושלמת ותוצרים נוספים על בסיס גבינה. נתנסה בריסוס שוקולד לציפוי קינוחים תוצרי השיעור: עוגת גבינה אפוייה על תחתית בצק פריך, טארט גבינה ופרג, פטיפור מסקרפונה עם ריסוס שוקולד 6 שיעור מקרונים נלמד להכין מקרונים מושלמים על בסיס מרנג איטלקי, ונכין מגוון מליות יציבות תוצרי השיעור: מקרון פיסטוק, מקרון פטל, מקרון וניל, מקרון שוקולד, בכמה צבעים, גדלים וצורות 5 שיעור עוגות בחושות נלמד טכניקות שונות להכנת עוגות בחושות בגימור מודרני תוצרי השיעור: עוגת גזר וקרים צ'יז, עוגת שיש בזיגוג שוקולד, רולדה יפנית במילוי קונפי פירות יער וקרם מסקרפונה 4 שיעור בצק רבוך נלמד הכנה נכונה של בצק רבוך ממנו נזלף שלל תוצרים תוצרי השיעור: פחזניות עם קרמבל במילוי קרם פטל, פריז-ברסט במילוי גנאש מוקצף פרלינה, אקלר עם קרמבל שוקולד במילוי קרמו שוקולד וזילוף גנאש מוקצף שוקולד, שוקטים 3 שיעור שמרים נלמד עבודה נכונה עם בצקים ארוכים, פיתוח רשת גלוטן ועבודה עם שמרים תוצרי השיעור: עוגת קראנץ שמרים במילוי קרם שקדים-שוקולד, מאפה סינבון בזיגוג גבינה קלאסי, מאפה בריוש - בוסטוק שקדים, ובריוש אנטיפסטי 2 שיעור טארטים נלמד לעשות פונסאז' נכון ואפייה עיוורת לבצקים פריכים, נלמד קרמים קלאסיים וגימורים עדינים תוצרי השיעור: טארט לימון עם מרנג שוויצרי, טארט פטיסייר ופירות העונה, טארט ברטון קרמל מלוח ומסקרפונה 1 שיעור עוגיות נלמד להכין בצקים פריכים בטכניקות שונות ונכין מגוון עוגיות מיוחדות תוצרי השיעור: עוגיות פיננסייר בכמה טעמים, עוגיות ויטראז' שוקולד עם נוגטין בננה-פקאן, עוגיות שוקולד ופרלינה בציפוי שוקולד גולד 12 שיעור מסכם בשיעור הזה אתם תיצרו את קינוח החלומות שלכם. על סמך כל התכנים שלמדתם. אתם תציירו את הקינוח שלכם, תתכננו שכבות, טעמים, צבעים, מרקמים, ותציגו לראווה את היצירה שלכם, תכנון מול ביצוע. בסוף השיעור יחולקו תעודות סיום תוצרי השיעור: ה-קינוחים המנצחים שלכם! 11 שיעור עוגת ראווה נלמד להכין עוגות ראווה בטעמים ומרקמים שונים (שכבות אפויות, אינסרטים, מוסים), נלמד עבודה נכונה עם גלסאז' וגימורים חדשניים תוצרי השיעור: עוגת ראווה (טעמים לבחירה) בציפוי מירור גלייז ודקורציות שוקולד 10 שיעור פטיפורים וברים נלמד להכין פטיפורים מרשימים, המשלבים בתוכם מספר שכבות, מרקמים וטעמים תוצרי השיעור: פטיפור רובי, וניל ודובדבן, פטיפור קפה ושוקולד בציפוי גלסאז' שוקולד מריר, בר טריקולד - מריר,גולד,לבן 9 שיעור אפייה מלוחה נלמד על בצקים בהידרצייה גבוהה, נלמד להכין בצק מקדים (ביגה) להעשרת לחמים, ונלמד בצק פריך מלוח למגוון שימושים תוצרי השיעור: פוקאצ'ה בהידרצייה 80%, לחם בטטה ועירית על בסיס ביגה, קיש בצל ופטריות, עוגיות פרמז'ן יש לכם שאלות נוספות? רוצים להבטיח את מקומכם בקורס הקרוב? מוזמנים להתקשר ולהתייעץ איתנו בכל שאלה 052-3427117 התקשרו קורס קונדיטוריה בסיסי קורס מקצועי של 12 מפגשים שבועיים בני 5 שעות בהם תעבדו עם חומרי הגלם הכי טובים שיש ותקבלו ידע וכלים במגוון נושאים בפטיסרי, בסיס וקלאסיקות לצד חדשנות וטרנדים עכשוויים. הקורס מעשי לגמרי, כך שאת כל הטכניקות הנרכשות בקורס אתם מיישמים כבר בזמן השיעור. העבודה בקורס היא אישית, כל משתתף עובד בעמדת עבודה מאובזרת ומכין בעצמו את כל תוצרי השיעור. הלימוד מתבצע בקבוצות קטנות של 4 תלמידים לחוויית למידה מירבית ואישית. לכל אורך הקורס, וגם לאחר סיום הקורס, תקבלו ליווי צמוד ומענה לכל שאלה בקבוצת וואטסאפ סגורה של הקורס וגם בקבוצת פייסבוק סגורה של בוגרי הקורס. כל תלמיד יקבל ז'קט קונדיטורים ותעודת גמר. במשך כל הקורס תיהנו מהנחה קבועה של 10% לרכישת חומרי גלם וציוד לאפייה בחנות של עוגצ'קה. השלמת שיעורים תתאפשר בקורסים מקבילים או בקורסים עתידיים. תשובות לשאלות נפוצות האם הקורסים מתאימים למי שלא יודע לאפות? נדרש נסיון קודם? הקורסים מתאימים לכולם, הכל מוסבר מן הייסוד, לא נדרש נסיון קודם. מתאים גם למי שאין לו נסיון בכלל, וגם למי שיש ניסיון ורוצה להתמקצע ולהשתפר האם הסטודיו כשר? הסטודיו כשר אך אין תעודת כשרות. הסטודיו חדש, כל הציוד חדש. כל חומרי הגלם כשרים, הקמח מנופה, הכלים והציוד משמשים רק להכנת עוגות וקינוחים (הכל חלבי), הסטודיו לא פועל בשבתות ובחגים, יש מכירת חמץ לפני פסח האם מה שלומדים בסדנאות האפייה זה מה שלומדים בקורס? הקורס שונה מהסדנאות החד פעמיות, גם בצורת הלימוד וגם בתכנים הנלמדים. המתכונים שלומדים בקורס הם מתכונים שפותחו במיוחד לקורס, ושונים מהמתכונים שנלמדים בסדנאות. בקורס כל משתתף מכין הכל בעצמו, ולוקח הביתה את התוצרים שלו, לעומת סדנה שבה כל המשתתפים מכינים ביחד ומתחלקים בתוצרים האם יש הגבלת גיל? הקורס מיועד לגיל 16 ומעלה האם המשתתפים לוקחים את התוצרים הביתה? בהחלט! כל מה שתכינו בכל שיעור ושיעור הולך איתכם הביתה:) בכל שבוע תצאו עם כמות מכובדת של תוצרים כך שתוכלו לפנק את המשפחה והחברים

הסדנאות הדיגיטליות שלנו מצולמות וערוכות ומכילות תכנים עשירים המועברים אליכים בצורה יסודית ובלי שום סודות. הסדנאות זמינות עבורכם ללא הגבלה מרגע הרכישה, כך שתוכלו לצפות בהן שוב לפי הצורך. ככה לומדים היום, בלי לצאת מהבית סדנאות אפייה דיגיטליות אוהבים ללמוד ולהתעדכן כל הזמן בטרנדים חדשים בעולם האפייה? מהיום תוכלו לעשות זאת גם מהבית, מהמחשב/טלפון/טאבלט שלכם, בזמן ובמקום שנוחים לכם :) תוכלו לצפות בתכני הסדנאות כמה פעמים שתרצו, ותקבלו ליווי ומענה אישי בכל שאלה. קליק קטן ואנחנו נפגשים על המסך צפייה בסרטון צפייה בסרטון 00:59 פרומו לסדנת בצק רבוך הדיגיטלית לפרטים נוספים ולהרשמה העתיקו את הלינק: https://ugachaka.ravpage.co.il/ChouxPastryLivnatGotlib מתרגשת להשיק את הבייבי החדש שלי לאחר ימים ארוכים של צילום, עריכה, כתיבה, טיוב ודיוק, אני שמחה וגאה ונרגשת להציג בפניכם את הסדנה הדיגיטלית החדשה שלי - סדנת בצק רבוך. אז מה לומדים בסדנה? כל מה שאתם רואים בסרטון ( פירוט מלא בלינק) והרבה מעבר... סדנה מטורפת של כשעתיים וחצי שכוללת מגוון תוצרים מורכבים שנכין ביחד שלב אחרי שלב, מתכוני בונוס נוספים שכבר מחכים לכם בחוברת המתכונים המאד מושקעת שתקבלו, מתכוני בונוס חדשים שיעלו בהמשך מלווים בסרטוני הדרכה, קבוצת פייסבוק סגורה למשתתפי הסדנה, ליווי ותמיכה אישית שלי כפי שאתם מכירים ועוד. בנימה אישית, האפייה היא הדבר היחיד שעוזר לי לשמור על השפיות מאז השביעי באוקטובר. כשאני אופה אני שמחה לרגע, כשאני אופה אני לא חושבת על החדשות הרעות, כשאני אופה אני "גונבת" קצת זמן איכות עם עצמי במטבח וזה עוזר לי להמשיך בשגרה הקשוחה. משיחות שקיימתי עם הרבה אנשים שמגיעים אליי לסדנאות בתקופה הזו אני מבינה כמה האפייה היא תרפיה גם עבורם. אם גם אתם מרגישים כך אתם לגמרי מוזמנים לקצת בריחה מתוקה מהמציאות... ₪ לקנייה ‏75 ‏₪ לקנייה ‏75 ‏₪ 26:30 עוגת גבינה אפוייה תמיד רציתם להכין עוגת גבינה אפוייה גבוהה, שלא נסדקת ולא "נופלת"? כל הסודות מחכים לכם כאן:) בואו נכין יחד עוגת גבינה עשירה על תחתית בצק שקדים פריך, בציפוי שמנת. שלמות בטעם ובמראה, הנאה מובטחת!! מתכון מפורט יישלח אליכם לאחר הרכישה מתכון בונוס: גנאש מוקצף וניל לקישוט העוגה צפייה בקדימון צפייה בקדימון ₪ לקנייה ‏75 ‏₪ לקנייה ‏75 ‏₪ 41:52 טארט פיסטוק חולמים להכין טארטים מושלמים במרקם המושלם ובטעם מושלם? רוצים להבין לעומק מושגים כמו גלוטן, סבלאז' אפייה עיוורת ועוד? כל הסודות הגדולים של הקונדיטוריה זמינים עבורכם עכשיו מבלי שתצטרכו לצאת מהבית... בסדנה יסודית נכין יחד את הטארט 100% פיסטוק, הטארט המושלם לחובבי הפיסטוק. הכנת הטארט מורכבת מ-5 מתכונים שונים, אותם נראה ונבין שלב אחר שלב: בצק פריך קרם שקדים-פיסטוקים ודובדבני אמרנה אינסרט פיסטוק גנאש מוקצף פיסטוק פיסטוקים מסוכרים יש באפשרותכם להצטרף לקבוצת פייסבוק קבוצה של הסדנה ולקבל ממני ליווי ומענה לכל שאלה מחכה לכם על המסך צפייה בקדימון צפייה בקדימון ₪ לקנייה ‏75 ‏₪ לקנייה ‏75 ‏₪ 38:20 קינוח ראווה שוקולד פטל בהדרכה המצולמת הבאה נלמד להכין קינוח מרהיב בשילוב טעמים של שוקולד ופטל. המתכון מורכב מ-5 תתי מתכונים שונים אותם נכין יחד שלב אחר שלב: ביסקוויט שוקולד וטונקה, קונפי פטל, מוס שוקולד מריר ופרלינה, גלסאז' קקאו ודקורציית סוכר. מזמינה אתכם להצטרף אליי לשיעור מרתק, חוברת מתכונים תישלח אליכם לאחר הרכישה, ותיהנו מתמיכה מלאה שלי בכל שאלה צפייה בקדימון צפייה בקדימון ₪ לקנייה ‏75 ‏₪ לקנייה ‏75 ‏₪ 26:16 בר דולסי מסקרפונה .קינוח שמכיל 5 שכבות שונות שמתחברות לביס מושלם, חגיגה של טעמים ומרקמים נאפה עוגת ספוג לוז וקפה, נכין שכבת קראנץ' שוקולד דולסי, עליה תימזג בנדיבות שכבת גנאש דולסי, נלמד להכין ציפוי שוקולד קראנצ'י ואיך לעבוד איתו נכון, ולסיום נכין קרם מסקרפונה טעים ויציב אותו נזלף על הקינוח. חגיגה, כבר אמרתי? מתכון מפורט יישלח אליכם לאחר הרכישה צפייה בקדימון צפייה בקדימון ₪ לקנייה ‏75 ‏₪ לקנייה ‏75 ‏₪ 41:37 טארט פירות יער חולמים להכין טארטים מושלמים בטעם ובנראות? רוצים לצאת מגבולות הטארט ולגלות צורות הגשה חדשניות? שואפים להבין לעומק מה זה סבלאז'? אפייה עיוורת? גלוטן? קרם נמלקה? קרם אנגלז? בסדנה הזו תקבלו הרבה מידע וטיפים שיאפשרו לכם ליצור שלל קינוחים. כן, אתם תלמדו להכין טארט פירות יער, אבל תוכלו להשתמש בכל המתכונים שנלמד בסדנה להכנת מבחר קינוחים אחרים. והכל מבלי לצאת מהבית...בזמן ובמקום שאתם תבחרו בסדנה יסודית ומקיפה שצילמנו עבורכם נכין טארט פירות יער מודרני שלב אחר שלב. הכנת הטארט מורכת מהמתכונים שונים: בצק פריך קרמו קסיס גנאש פטל קרם נמלקה פטל דקורציית שוקולד ותקבלו מתכון בונוס למקלות מרנג יש באפשרותכם להצטרף לקבוצת פייסבוק קבוצה של הסדנה ולקבל ממני ליווי ומענה לכל שאלה מחכה לכם על המסך טען עוד

גלריית תמונות עוגצ'קה מקרונים, קינוחים, פטיפורים עוגות ראווה גלריה