פונדנט שוקולד כשר לפסח

רק 10 דקות הכנה, וגם לכם יש פונדנט שוקולד מושלם. מתאים בול לפסח (ואפשר, כמובן, להכין אותו עם קמח רגיל לכל ימות השנה). אבל הכי חשוב, המיקסר של בורמן עכשיו במבצע לכבוד החג! יפיוף, עושה את העבודה במהירות ובשקט, מושלם! אז אם בא לכם להתחדש מוזמנים להיכנס ללינק https://shorturl.at/v4Ky7 ולהשתמש בקוד קופון livnatmb. בנוסף להנחה, תקבלו עם המיקסר בלנדר מוט מקצועי במתנה! יום שקט ותשמרו על עצמכם.  

https://video.wixstatic.com/video/ddaa0c_4e14505b014945c8a89e14891df00ff9/1080p/mp4/file.mp4

מתכון ל- 8 פונדנטים

מצרכים:

125 גר' שוקולד מריר 55%  

125 גר' חמאה

90 גר' סוכר

2 ביצים M

3 חלמונים M

1 כף ליקר אמרטו או ליקר שוקולד

25 גר' קמח כשל"פ

אופן ההכנה:

1. מחממים את התנור ל- 190 מעלות.

2. בקערת ערבוב שוקלים את השוקולד והחמאה ומכניסים להמסה במיקרו.

3. בקערת המיקסר מקציפים את הביצים והחלמונים עם הסוכר עד לקבלת מאסה תפוחה ובהירה.

4. שופכים את תערובת השוקולד לקערת המיקסר, מוסיפים את ליקר השוקולד ומקציפים קלות.

5. מחליפים את בלון ההקצפה בוו גיטרה ומקפלים פנימה את הקמח.

6. מוזגים את הבלילה לקוקוטים משומנים.

7. אופים 8-10 דקות ב-190 מעלות (תלוי תנור).

8. בתום האפייה מחכים כ-5 דקות להתייצבות, הופכים את הפונדנט על צלחת הגשה, מאבקים באבקת סוכר ומגישים חם. אפשר להגיש עם כדור גלידה.

9. אם לא אוכלים מיד ניתן לשמור במקרר עד 5 ימים, מומלץ לחמם 30 שניות במיקרו לפני הגשה.

מכינים? אל תשכחו לתייג אותי, זה תמיד משמח https://www.instagram.com/livnat_gotlib_pastry_chef/