עוגת טירמיסו

טוב, לא באמת צריך להסביר למה עוגת טירמיסו היא הדבר הכי מתבקש להכנה כשאורחים מגיעים... היא קלה להכנה ונראית מרשימה (כמילות השיר - "קלאס, באפס מאמץ"), וכולם אוהבים אותה, גם מבוגרים וגם ילדים (למרות שהיא מפוצצת באספרסו). כמובן, העוגה מותאמת לחיך הישראלי ואינה מכילה ביצים חיות כמו בטירמיסו האיטלקי הקלאסי. נסו ותיהנו

מתכון למסגרת 20 ס"מ * 20 ס"מ

מצרכים:

250 גר' שמנת מתוקה

250 גר' גבינת מסקרפונה

1 חבילת פודינג (80 גר')

1/4 כוס סוכר

3/4 כוס חלב

1 חבילה בישקוטים

1 כוס אספרסו +2 כפות ליקר קפה

לפידור: אבקת קקאו איכותית

אופן ההכנה:

1.     מערבבים את האספרסו וליקר הקפה בקערה ומניחים בצד לקירור.

2.     מקציפים את השמנת מתוקה, מסקרפונה, פודינג, סוכר וחלב עד לקבלת קרם יציב.

מסגרת נירוסטה 20*20

₪59.00

לקנייה

3.     טובלים את הבישקוטים בתערובת הקפה, מנערים עודפים ומניחים בתבנית.

4.     מעל שכבת הבישקוטים מורחים קרם ומיישרים.

5.     מוסיפים שכבה נוספת של בישקוטים טבולים בקפה ומעליה שוב קרם.

6.     מכניסים לשעתיים במקפיא (או ל- 4 שעות במקרר).

7.     מנפים מעל העוגה אבקת קקאו.

8.     חותכים קוביות נדיבות ונהנים :)

9.     שומרים עד 5 ימים במקרר.

סרטון הכנה מלא מחכה לכם כאן:

https://www.instagram.com/reel/DUk7hOmDAth/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==

מכינים? אל תשכחו לתייג אותי, זה תמיד משמח https://www.instagram.com/livnat_gotlib_pastry_chef/