גרנולה ביתית ממכרת

בחיים לא חשבתי שאתאהב ככה בגרנולה...אבל החיים והגיל דרשו ממני לעשות כמה שינויים בתזונה שלי, ומאז הגרנולה ואני חברות טובות. מבטיחה שזה הרבה יותר טעים מכל גרנולה שתקנו בסופר, ולכם יש שליטה בלעדית על מה נכנס ומה לא. על המדבקה שהדבקתי על קופסת האפסון כתבתי "גרנולה ביתית. זהירות, ממכר!!!". אז ראו הוזהרתם...

מצרכים:

100 גר' אגוזי לוז

100 גר' שקד טבעי שלם

50 גר' פקאן

50 גר' שקד מולבן פרוס

250 גר' שיבולת שועל עבה

60 גר' שמן קוקוס

155 גר' מייפל טבעי

2 גר' מלח פלור דה סל או מלח גס (1/2 כפית)

4 גר' קינמון (2 כפיות)

10 גר' מחית וניל (2 כפיות)

אופן ההכנה:

1.     קוצצים גס את האגוזים (במעבד מזון או ידנית) ומעבירים לקערת ערבוב גדולה.

2.     מוסיפים את שיבולת השועל, ואת כל שאר המרכיבים.

3.     מערבבים היטב עד שכל האגוזים ושיבולת השועל עטופים בשמן ובמייפל ובתבלינים.

4.     משטחים על מגש אפייה גדול או על שני מגשי אפייה קטנים.

5.     מכניסים ל-10 דקות לתנור שחומם מראש ל-160 מעלות, מערבבים. אופים 10 דקות נוספות ושוב מערבבים. ממשיכים באפייה עד לקבלת צבע שזוף שאתם אוהבים (משך האפייה משתנה מתנור לתנור).

6.     מקררים מעט ומעבירים לקופסה אטומה.

7.     אפשר לאכול כנשנוש (ראו הוזהרתם...) או בקערה עם יוגורט ופירות.

 סרטון הכנה מחכה לכם כאן: https://www.instagram.com/reel/DUn5Pf9jIPy/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==

מכינים? אל תשכחו לתייג אותי, זה תמיד משמח https://www.instagram.com/livnat_gotlib_pastry_chef/