חיפוש

עוגיות אמרטי במרקם של ענן (ללא גלוטן, ללא לקטוז)

עודכן ב: 29 דצמ 2019

אזהרה: עוגיות כל כך טעימות שלא תצליחו להפסיק לנשנש...וכל הטוב הזה גם פרווה וללא גלוטן


מצרכים:

280 ג"ר אבקת שקדים

180 ג"ר סוכר

3 חלבונים

30 ג"ר דבש

1 כף ליקר אמרטו

1 כפית תמצית וניל

קורט תמצית שקדים

לאפייה:

0.5 כוס שקד מולבן פרוס

0.5 כוס אבקת סוכר

אופן ההכנה:

1. מקציפים את החלבונים עם הדבש. אופציונאלי: לקראת סוף ההקצפה מוסיפים את הליקר, תמצית וניל ותמצית שקדים.

2. בקערה נפרדת מערבבים את הסוכר ואבקת השקדים.

3. מקפלים את הקצף לקערת השקדים עד לקבלת תערובת אחידה.

4. יוצרים כדורים בגודל אחיד, מגלגלים כל כדור בקערת השקדים הפרוסים ואז מגלגלים בקערת אבקת הסוכר.

5. מניחים על גבי מגש עם נייר אפייה (לסדר במירווחים היות והעוגיות מעט משתטחות במהלך האפייה).

6. אופים 15 דקות ב-160 מעלות.

7. שומרים בכלי סגור בטמפרטורת החדר ל-5 ימים.

#פרווה #ללאגלוטן

392 צפיות

 © 2023 by Sweet Pies. Proudly created with Wix.com