חיפוש

עוגת תפוזים של בית

עוגה שמזכירה לי את הילדות...את הפרדסים הרבים שהיו ביבנה (שהפכו לימים לשכונות מגורים). עוגה פשוטה להכנה (כשרוצים משהו טעים ומהיר), מכינים אותה ב7 דקות, ואח"כ משתגעים מהריח עד שהיא יוצאת מהתנור...תהנו:)


מצרכים:

5 ביצים L

1 כוס סוכר

1 כף סוכר וניל

2 כוסות קמח תופח

1כוס מיץ תפוזים טרי

3/4 כוס שמן קנולה

1 כף ליקר תפוזים

אבקת סוכר למקרר

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל 165 מעלות.

במיקסר עם בלון הקצפה מקציפים את הביצים עם הסוכרים עד לקבלת תערובת תפוחה ובהירה.

מחליפים לוו גיטרה, ומוסיפים לסירוגין את היבשים (קמח) ואת הנוזלים (שמן, תפוזים, ליקר).

יוצקים לתבנית אפייה משומנת בקוטר 24 או 2 תבניות אינגליש ואופים כ-50 דקות לעוגה גדולה או 25 דקות לשתי עוגות אינגליש.

לאחר שהעוגה מתקררת מפדרים באבקת סוכר שאינה נמסה בקירור (להשיג בחנויות מתמחות באפייה), כך שאבקת הסוכר לא תיספג בעוגה והיא תישאר יפה ומהודרת גם אחרי כמה שעות.

שומרים בטמפרטורת החדר 5 ימים.


70 צפיות

 © 2023 by Sweet Pies. Proudly created with Wix.com