חיפוש

עוגת ביסקוויטים משודרגת

עודכן ב: יול 10

לא יעזור איזה עוגות מפונפנות אני אכין, הילדים תמיד ירצו עוגת ביסקוויטים...ובינינו, עוגת ביסקוויטים זה טעם ילדות...אז לקחתי את העוגה שכולנו גדלנו עליה ושידרגתי אותה מעט (בכל זאת, קונדיטורית...). כמה פשוט-ככה טעים!!!!


מצרכים לעוגה:

250 ג"ר עוגיות פתיבר/בישקוטי

1 כוס נס קפה לא ממותק

-------------------

1 שמנת מתוקה (250 מ"ל)

1 כוס חלב

1 פודינג וניל (80 ג"ר)

0.5 כוס אבקת סוכר

1 מקל וניל או 1 כפית מחית וניל

1 חבילה גבינת מסקרפונה (250 ג"ר)

אופן ההכנה:

  1. מכינים מסגרת 20*20 ס"מ עם שקף לעוגות (*). מניחים ע"ג תחתית קרטון על מגש/קרש חיתוך (אפשר גם תבנית חד"פ מלבנית או תבנית פיירקס מלבנית).

  2. מקציפים את השמנת המתוקה עם החלב, מסקרפונה, פודינג, אבקת סוכר וגרגרי הוניל עד שמתקבל קרם אחיד.

  3. טובלים את הפתיבר בנס קפה, מנערים עודפים ומסדרים שכבה בתבנית.

  4. שופכים חצי מהקרם על שכבת הביסקוויטים ומיישרים בעזרת פלטה/לקקן.

  5. מסדרים שכבה נוספת של ביסקוויטים טבולים בקפה ומשטחים את יתרת הקרם בתבנית.

  6. מעבירים את העוגה להקפאה ל-3 שעות.

  7. משחררים את העוגה הקפואה מהמסגרת (בעזרת ברנר או מגבת חמה) ומקשטים איך שאוהבים- סוכריות מיזרה, פניני קראנץ', פירורי עוגיות ועוד.

  8. חותכים ו-נהנים :)

הערות:

(*) שקף לעוגה- לא חובה, עוזר לשמירה על דפנות חלקות






1360 צפיות

 © 2023 by Sweet Pies. Proudly created with Wix.com