top of page
חיפוש

עוגיות שוקולד צ'יפס ללא גלוטן

עודכן: 11 בספט׳ 2023

העוגיות הפאדג'יות הללו קיבלו אצלי בבית את התיאור "טעים מידי"...אז כשאתם מכינים כדאי מראש להכפיל את המתכון...מתאימות לפסח ולכל ימות השנה


מתכון לכ- 40 עוגיות

מצרכים:

200 גר' שוקולד מריר 70%

40 גר' חמאה

2 ביצים L

70 גר' סוכר לבן

70 גר' סוכר דמררה

קורט מלח

5 גר' מחית וניל

40 גר' אבקת שקדים

5 גר' אבקת אפייה

150 גר' שוקולד צ'יפס 50%

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור ל-175 מעלות.

2. ממסים את השוקולד עם החמאה במיקרוגל.

3. בקערת מיקסר עם בלון הקצפה מקציפים את הביצים עם הסוכרים, מלח ווניל עד לקבלת תערובת תפוחה ובהירה.

4. מוסיפים את השוקולד המומס וממשיכים הקצפה.

5. מחליפים לוו גיטרה, מוסיפים את אבקת השקדים, אבקת האפייה והשוקו-צ'יפס ומקפלים לתערובת אחידה.

6. מקפיאים את התערובת ל-5 דקות להתייצבות ומעבירים לשקית זילוף. מזלפים על מגש עם משטח סיליקון תוך שמירה על מרווחים בין העוגיות (ניתן גם להשתמש בכף גלידה קפיצית במקום לזלף).

7. אופים 8-10 דקות, תלוי בגודל (העוגיות עדיין רכות בתום האפייה וזה בסדר, הן מתייצבות לאחר קירור).

8. שומרים בכל סגור בטמפרטורת החדר כשבוע.



4,082 צפיות2 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול

2 Comments


Livnat Gotlib
Livnat Gotlib
Oct 21, 2019

תודה מאיה💕כיף לראות אותך כאן😊

Like

maya shamir
maya shamir
Oct 15, 2019

ננסה היום, אבל בהכירי אותך - אין מצב שזה יהיה פחות ממווווושלם !

Like
bottom of page